小俩口烤肉，主要经营东北特色齐齐哈尔烤肉，用料考究，既保留了东北烤肉的原始风格，又借鉴了朝鲜族烤肉和韩国料理的制作流程，结合现代餐饮的加工工艺，通过几年来的摸索与经验积累，终于自主研发了特色配方，形成了小俩口的独特风味。为了满足人们对烤肉原始口味的需求和现代健康环保饮食的理念，小俩口在选用烤炉设备上取长补短，引进了韩国进口无烟碳烤炉。

加之科学化，人性化的经营理念和管理模式，在同行中脱颖而出，同时吸引了许多慕名而来的学员。通过学员的努力与成功实践，从而证实了不同地域的人们对烤肉的接受与认可，为了更加有力的带动多数创业，创建了小俩口餐饮技术推广中心，同时在国家商标总局进行了商标注册。

一般人认为，开餐馆只要饭菜实惠价钱便宜就有顾客，生意就好，这是错误的经营观念。味道好加上价钱相宜固然是吸引食客的条件，但不是唯一的条件，餐馆里的一种气氛、一种情调，都可以造成顾客愿意进餐的理由。无论是给顾客一点温馨、一份乡情、一种悠闲、一的氛围，都要视餐馆所处的周围环境和所服务的对象范畴而定。比如我们小俩口烤肉，就树立一个“追求原始味道”的响亮口号。

小俩口烤肉以传承火烤文明和追求原始味道为主题及并将时尚、优雅融于一体，既原始又优雅，既脱俗又时尚。为追求原始味道，小俩口烤肉用料考究既保留了东北烤肉的原始风格，又借鉴了朝鲜族烤肉和韩国料理的制作流程，结合现代餐饮的加工工艺，通过几年来的摸索与经验积累，终于自主研发了特色配方，形成了小俩口的独立风味。

小俩口烤肉品牌行业优势：

餐饮行业是永不枯竭的创业市场。所以，在当今餐饮业竞争白热化的情形下，餐馆经营者必须做到人无我有，树立“品牌特色”的开店理念。 过去，人们上餐厅纯粹是为了填饱肚子，自身衣着也很随便，至于环境是雅是俗，大多没有心思去讲究。